关于我们 - 何师烧烤

何师烧烤，起源于 1994，是成都著名商标。创始人碗均和老公，为了拯救命悬一线的孩子，毅然放弃银行高管的工作转身下海经商，同学老师不计回报筹措资金帮助他们创业，甚至连收条都没要一张。

在这样的情况下，2003 年 9 月，第一家承载着 “愛” 的何师烧烤在成都诞生了。艰苦的岁月里，碗均甚至变卖过自己的嫁妆来维持何师的运转。

在碗均的坚持下，何师坚守着作为餐饮人的食品良心底线。绝不使用回收菜品，绝不使用任何添加剂，绝不使用老汤、老油、老签。

“修合无人能见，存心自有天知”，随着何师的经营逐步稳健，最不可思议的是儿子的血液病竟不药而愈了！此时的何师也早已不是只为儿子治病救命所存在，更是为了火娃们一张张笑脸背后的家庭。何师“因愛而生，为愛而存”的文化也在这时悄悄萌芽。

何师烧烤深耕烧烤赛道，独创七种烤法、八大品类，丰富呈现川味烧烤、辣炒、海鲜、特色小吃等多元菜品，始终坚持全直营模式，覆盖成都、深圳、乐山等地近50家门店，只为把烟火温情持续传递下去，燎原中国，温暖世界。

since

1994

2003

创始人为救孩子下海经商，在老师朋友的帮助下，2003年9月15日，第一家何师烧烤在成都诞生。

2008

2008年5月12日何师烧烤·太古里店开业，何师开始全面品牌升级，提出全新品牌理念“何师烧烤，何止烧烤”，菜品不断创新与研发，服务与环境不断优化，发展中的何师烧烤逐渐打造成为:成都餐饮休闲名片!

2013

快速的发展，让何师烧烤在2013年的时候已经开到十四家直营门店，为了适应需求，何师烧烤开拓了主城区以外的市场，进军CBD中央商务区，引领餐饮潮流时尚！

2018

这一年何师烧烤快速发展，直营门店达到38家，同时为了发展需要，快速的拥抱变化，第一家小何师也诞生了，它以全新产品结构和售卖方式出现，为大规模入驻商业体做好准备。

2021

2021 年 4 月，何师烧烤Pro·交子大道店正式启幕。门店落址交子公园金融商务区核心轴线，依托交子大道国际化商圈、金融城高端客群与城市地标流量，成为何师品牌升级标杆店。它打破传统烧烤市井单一印象，把川式烧烤江湖风味带入城南高端商务消费场景，完成品牌形象、产品、空间体验的全面焕新，也为何师后续向外拓展打下品牌升级样板。

2025

2025 年 2 月，何师烧烤迈出全国化布局的重要一步，正式进驻深圳；同年 5 月，南山店、国贸店双店同步开业，将一整套四川烧烤江湖风味带到大湾区。

持续发展

如今何师烧烤已有近50家直营门店，是四川直营门店数第一、销量第一、外卖第一的烧烤专家，而这一切才是开始......

产地直采，每日鲜达

何师烧烤坚持产地自采模式，严选通威五花肉、宁夏滩羊肉、通威清江鱼、乳山生蚝等优质核心食材，全部由原产地直达门店；对于路途较远的食材，更采用空运方式保障鲜活度。搭配每日鲜配机制、专人严格质检与全链路效期管控，确保每一份食材都以最佳新鲜状态呈现给顾客。

fresh
双艺烤制，本味健康

何师烧烤采用无烟环保的红外烤工艺，部分门店采用鲜货炭烤的传统风味，全程坚持现烤现卖，最大程度锁住食材原生汁水与香气。我们从源头严控品质，做到优中选优；制作过程恪守还原本味的原则，原汁原味呈现美食本真。全部门店坚持不出老签、不用老汤、不重复使用老油；品牌坚持直营不开放加盟，每一家门店都统一出品标准，只为给顾客带来更优质、更安心的就餐体验。

Healthy

成都，一座来了就不想离开的城市！

何师，一个来了还想再来的地方！

何师烧烤深耕四川三十余年，作为中国川味烧烤代表品牌，独创七种烤法，传承非遗烤五花技艺；打造八大品类，覆盖烧烤、海鲜、江湖川菜、热卤、辣炒、汤锅、主食、小吃饮品样样都有！

我们坚守：

3 大从不：从不用老油｜从不用老汤｜从不用老签

3 大不吃：不吃预制串｜不吃预制菜｜不吃炸烤串

拒绝回收菜品、拒绝多余添加剂，每日鲜货现穿现烤。

何师・何止烧烤🔥 Not Only BBQ!
“老师”喊起；“发工资咯”吼起；成都人都懂得起！火娃是何师服务员的称呼，是年轻活力，激情热情的代表。

火娃更是全国首席惊喜官，传染快乐，传递爱！无论唱歌、跳舞、还是生日、求婚、祝福、火娃都能给顾客带来惊喜的体验。

来何师不只是搓一顿烧烤，更是情感的连接、心能量的释放地，热闹热情的氛围，干净整洁的环境，舒适放松的体验，轻松有趣的惬意，能量满满的升腾……

来！跟火娃一起燃并暖！

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